오픈마켓 등보다 높은 할인율을 앞세워 소비자를 모으는 자사몰이 증가하고 있어요. 유통단계 감축으로 인하여 가격을 낮춰 충성고객과 매출을 동시에 잡을 수 있기 때문이죠. CJ제일제당의 ‘CJ더마켓’은 유료 멤버십 제도, 풀무원의 ‘샵풀무원’은 새벽배송, 동원디어푸드는 ‘동원몰’은 밴드배송, D Live(자체 라이브커머스 채널)을 차별점으로 내세워서 지속적인 매출의 성장을 이끌어내고 있어요. 중간비용을 줄여 소비자들을 잡는 기업들의 다채로운 전략들은 종합 식품 플랫폼들과 비교해서 경쟁력을 확보해나갈 수 있을까요? 

식약처에서 숙취해소제의 가이드라인을 내놓을 예정이라고 해요. 숙취해소제는 일반식품에 해당하는데, 효과의 유무에 대해서 논란이 많았죠. 2020년말, 기능성 표시 식품 제도가 시작되며 ‘헛개나무과병추출분말’ 등의 기능성 원료 사용으로 ‘숙취해소’ 문구가 등장했죠. 식약처는 여기서 더 나아가 숙취 정의 및 인체적용시험 등의 실증자료를 포함하겠다는 입장이예요. ‘컨디션’으로 유명한 HK이노엔의 경우, 해당년도에 효과입증을 위해 제품의 인체적용시험을 자체적으로 진행하기도 했지만, 가이드라인에 따라 추가 근거자료의 필요성도 생길 수 있겠죠? 향후 가이드라인으로 현 기능성 제품들을 검토하면 소비자들에 올바른 정보로 전달될 뿐만 아니라, 효과 재입증으로 제품의 매출 증가와 시장 점유율의 변화도 기대해볼 수 있겠네요.

식약처에서 유전자변형식품(GMO) 완전표시제를 2024년 법제화하고, 2026년부터 단계적으로 도입하려고 해요. 여기서 완전표시제란 유전자변형식품(GMO)을 사용한 식품이면, 단백질 유전자가 남아 있지 않아도 GMO 제품으로 표시하는 제도에요. 소비자의 안전한 먹을거리 선택권을 높이기 위한 논의를 추진하고 있지만, 그간 물가 인상과 통상마찰의 우려로 합의가 이루어지지 않았어요. 표시제의 도입은 단순히 알 권리를 충족시키는 것을 넘어 소비 흐름의 변화를 가져오게 될 거에요. 2026년 이후 식품시장에서 GMO 표시를 마주한다면 과연 그 식품을 어떻게 맞이하게 될까요?

앞으로는 법적으로 사용 가능한 식품첨가물을 넣지 않았을 때 기존과 다르게 ‘미사용’ 표시, 광고가 허용될 예정이에요. 식약처는 이와같은 경우의 표시, 광고를 허용할 방침으로 ‘식품 등의 표시, 광고에 관한 법률 시행령’을 7일 입법예고 했어요. 기존에 사용 하지 않은 성분을 강조하여 제품의 오인을 가능하게 하는 내용을 부당한 표시, 광고로 규정하였으나, 사용 가능한 첨가물을 사용하지 않았으면 부당한 표시, 광고의 규정에서 제외하려고 해요.